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五谷雜糧會因磨成粉而導致營養流失嗎?

五谷雜糧會因磨成粉而導致營養流失嗎?


眾所周知,五谷雜糧富含豐富的膳食纖維,膳食纖維中富含維生素和微量元素,適量食用五谷雜糧對人體的健康起到一定的幫助作用。我們講究粗糧細作,那五谷雜糧會因磨成粉而導致營養流失嗎?其實不然,五谷雜糧磨成粉對人體營養需求更有益。

五谷雜糧磨成粉的好處

1、增加口感。如果單純的去做粗糧,很大一部分人就不愿意去吃,因為粗糧吃起來口感不是那么舒服,但如果將粗糧磨成粉,其口感會增加,吃起來更加細膩。

2、更易于人體吸收。老年人、消化系統尚未發育完善的嬰幼兒以及腸胃功能較弱者,過多粗糧攝入會增加腸胃負擔,如果將粗糧研磨成粉,有助于機體的消化和吸收。

五谷雜糧磨粉機為粗糧細作提供了便利,能加工芝麻、核桃、花生、玉米、蕎麥等各種糧食。此外,本設備還能加工黨參、當歸、阿膠等各種干性藥材和普通化工材料適用范圍廣,常見于超市、食品加工廠等各個角落。

因此,五谷雜糧并不會因磨成粉而導致營養流失,粗糧細作也更適合當代人的身體結構和飲食需求。需注意的是五谷雜糧磨成粉之后的保存性可能會下降,磨成粉的雜糧可以儲藏在一個干凈無水的密封容器內,避免受潮。


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